“El futuro de los alimentos es vertical, no horizontal”. – Palabras sabias del Equipo EV. Se prevé que la población mundial alcance los 9.8 millones en 2050. Esto significa que necesitamos nuevas formas de cultivar alimentos que sean sostenibles y eficientes. La agricultura vertical es uno de esos métodos. Apila los cultivos en espacios interiores para utilizar menos tierra, agua y energía y, al mismo tiempo, producir más alimentos. Este método es más…