“Masa depan pangan bersifat vertikal, bukan horizontal.” – Kata-kata bijak -Tim EV. Populasi dunia akan mencapai 9.8 miliar pada tahun 2050. Ini berarti kita membutuhkan cara-cara baru untuk menanam pangan yang berkelanjutan dan efisien. Pertanian vertikal adalah salah satu metode tersebut. Metode ini menumpuk tanaman di dalam ruangan untuk menggunakan lebih sedikit lahan, air, dan energi sekaligus menghasilkan lebih banyak pangan. Metode ini lebih…